赵霖教授：

    卫生部首席健康专家。中国人民解放军总医院微量元素研究室主任，营养科副主任。担任中华中医药学会微量元素分会副理事长，2001年被香港特区保健协会聘为医学顾问。2002年被聘为国家农业部“绿色食品专家库”专家成员。曾获“军队科技进步奖”5项。先后在国内外发表论文80篇，科普文章30余篇，其中《中国人怎么吃》一书于2001年获“第四届全国优秀科普作品”二等奖，深受老百姓的好评。

    2003年7月，荣获中国科协授予的“防治非典型性肺炎优秀科技工作者”称号。

为了提高我军指战员的健康素质，赵霖编写了《连队饮食营养新说》一书，由解放军总后勤部军需部作为部队教材下发到每一个连队。对提高中国人民解放军体制，增强战斗力起到不可估量的作用。

    卫生部首席健康专家赵霖教授为千年帝王之方爱东茶亲笔题词： 诸药为各病之药，唯茶为万病之药！